Hortifrúti em supermercados online

O e-commerce já era conhecido antes da pandemia, porém este hábito se tornou ainda mais comum para os brasileiros que não queria se expor ao risco de ir ao supermercado e se contaminar com o vírus.

Uma pesquisa feita entre Linx, empresa de tecnologia para o varejo, e Mercadapp, especialista em e-commerce para supermercados, aponta que o setor de hortifrúti dos supermercados foi o que mais teve pedidos online. Ao todo, foram mais de 551 mil pedidos em hortifrúti.

A pandemia da covid-19 impôs novos hábitos de consumo, e com isso, diversos segmentos da economia tiveram de se reinventar ou adaptar as tecnologias atuais. O setor de supermercados foi um dos que precisaram se adequar à nova realidade, o que resultou em, de acordo com o estudo, um aumento de 900% em pedidos feitos por aplicativos.

Uma pesquisa feita pela Produce Marketing Association no Brasil, apontou que o nicho de comidas saudáveis teve um crescimento de 20% com a pandemia. Enquanto a pesquisa feita pela consultoria RG Nutri, junto com a Tech Fit, constatou em seu novo estudo que 78% dos entrevistados estão mais atentos à alimentação.

Um levantamento realizado pelo Ibope e The Good Food Institute (GFI), mostrou que 50% dos entrevistados reduziram o consumo de carne de origem animal nos últimos 12 meses.

Na lista dos mais pedidos no último ano, em segundo colocado ficaram os legumes, com cerca de 500 mil pedidos. Seguido por carne de frango (362 mil); mercearia em geral (342 mil), pães pedidos na padaria (340 mil); leite (308 mil); e carne bovina (279 mil).

O setor de carne bovina apresentou o maior ticket médio entre as dez categorias analisadas, com R$ 43,35. O valor foi 58% superior ao da carne de frango, que teve R$ 27,42 como ticket médio. O hortifrúti, considerando as subcategorias de frutas e legumes, registrou ticket médio de R$ 21,24 e R$ 15,62, respectivamente.

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